Ингредиенты- бульон мясной или куриный - 400г - капуста брюссельская - 50г - зелень - по вкусу для омлета: - яйца - 1/2 шт. - молоко - 25г - масло сливочное.
Способ приготовленияПриготовить
натуральный омлет, отдельно сварить в бульоне брюссельскую капусту,
ошпарить листики петрушки. При подаче в тарелку положить омлет,
нарезанный кубиками, брюссельскую капусту, листики зелени и залить
прозрачным бульоном.
|